Производство камер для шоковой заморозки сыра — это процесс, требующий большой точности и осторожности. Малейшая ошибка может привести к тому, что сыр не будет охлажден должным образом, что может привести к его порче.
Первым шагом в производстве камеры шоковой заморозки является создание внутренней оболочки. Это делается путем сваривания ряда металлических пластин. После того как внутренняя оболочка готова, ее покрывают слоем изоляции.
Следующий шаг — создание внешней оболочки. Для этого также сваривается ряд металлических пластин. После того как внешняя оболочка готова, ее прикрепляют к внутренней оболочке.
После того как обе оболочки прикреплены, они свариваются вместе по швам. Это создает герметичное уплотнение, которое предотвращает попадание или выход воздуха из камеры.
После завершения сварки остается прикрепить дверь. Дверь должна быть изготовлена из прочного материала, способного выдерживать высокие температуры и давление. После установки двери камера готова к использованию.